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海鲜冷库什么温度最合适?

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海鲜冷库什么温度最合适?

发布日期:2017-11-28 作者: 点击:

    1.海鲜冷藏库

  海鲜冷藏库主要用于新鲜海鲜的临时周转,买卖。一般存放周期为1-2天,温度范围为-5 ~ -12℃,如果在1-2天的周期内未出货,海鲜应放到速冻库去速冻。

  2.海鲜冷冻库

  海鲜冷冻库主要用于冰冻海鲜的长时间保存,一般存放周期为1-180天,温度范围为-15 ~ -20℃。从速冻库中速冻好的海鲜就是转入海鲜冷冻库。

  3.海鲜速冻库

  海鲜速冻库主要是新鲜鱼类的短时间速冻以求保持交易时的新鲜度从而可以卖个好价格。一般速冻时间为5 - 8个小时。温度范围为-25 ~ -30℃。

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