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冻库排除异味的方法

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冻库排除异味的方法

发布日期:2016-09-07 作者: 点击:


冻库排除异味的方法


重庆冻库安装

    臭氧法。臭氧具有激烈的氧化作用,不但能消除重庆冻库安装仓库异味,还能制止微生物的成长。选用臭氧发生器,可完成对仓库异味的扫除。

    重庆冻库安装-若冻库内寄存含脂肪较多的食物时,则不宜选用臭氧处理,避免脂肪氧化而发生酸败现象。

    甲醛法。将冻库仓库内的货物搬出,用2%的甲醛水溶液(即福尔马林溶液)进行消毒和扫除异味。

    食醋法。装过鱼的冻库仓库,鱼腥味很重。不宜装其它食物,非得经完全清洁扫除鱼腥味后方可装入其它食物。通常清除鱼腥味的方法是选用食醋的方法。

    具体方法为:鱼出冻库后,将蒸腾管组上的冰霜层清除洁净,并坚持仓库温度——50℃以下,然后按冻库仓库每一立方米容积用食醋量50—100克制造,用喷雾器向库内喷射,先将仓库门封闭紧密,断断续续地开动鼓风机,让食醋蒸发并在库内活动,使食醋很多吸收鱼腥味。通常约经4—24小时后翻开冻库库门,接连鼓风数小时可将醋味吹出库外。


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